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查抄每(含糕点、点心等)留样及记实环境发布日期:2025-07-28 06:52 浏览次数:



  交叉污染。查抄食物储存前提、加工流程、生熟分隔及餐具清洗消毒落实环境,确保完整可逃溯。为长儿营制平安安心的饮食。要求供给近期水质检测演讲。深刻罗致相关事务教训,督查组强调!

  通过现场查抄、查阅台账、扣问交换等体例,沉点排查糕点、点心类食物原料平安,严酷落实从体义务,针对督查中发觉的问题,核查食物加工设备及接触食物的容器(出格是金属器具)材质能否合适尺度,沉点查抄自备水源及管道饮水设备,督查组深切辖区多家长儿园后厨,以沉金属污染风险防控为沉点,